juin 30 2010
Durant l’année 2009-2010, l’atelier VDM s’est concentré sur deux grands projets avec le groupe de 3ème : l’échange avec un autre groupe d’atelier VDM à la SEGPA Saint-Vincent-de-Paul de Marseille (13) ; la vente de produits issus du Commerce Équitable, en collaboration avec Artisans du Monde. Les deux ateliers, celui de Marseille et celui de …
jan 12 2010
Pour l’Epiphanie, les élèves de 3ème ont proposé le menu suivant : Menu du jour Cocktail de bienvenue et ses grignotes Cocotte de la mer Brochette de volaille et ses fagots de haricots verts et sa tomate provençale Crottin normand et ses jeunes pousses de salade café ou thé gourmand En cuisine : Bintou a …
oct 01 2009
Le 1er octobre 2009, les élèves de l’atelier Vente Distribution Magasinage sont allés au Salon International du tourisme du Mali à Paris. Ils ont pu y rencontrer la maison d’éditions Grandvaux ainsi que M. DIA qui a laissé des produits en dépôt-vente à la boutique-atelier de la SEGPA.
juin 30 2009
La SEGPA du Collège Maryse Bastié de Vélizy-Villacoublay a pris comme projet principal le développement durable. Ce projet est à la fois au programme de nombreux enseignements au collège mais il est aussi très proche de l’actualité, autant au niveau international, national qu’au niveau individuel. Un partenariat est donc mis en place avec différentes associations …
juin 30 2009
La prévalence du surpoids et de l’obésité est globalement plus élevée chez les adolescents franciliens que la moyenne nationale. Face à ce constat, une équipe pluridisciplinaire dont le pilote est le Dr Danièle Mischlich, chargée de mission à la DRASSIF, a décidé de lancer l’action «Enchantons la cuisine» destinée à : s’interroger sur : «Pour …
déc 09 2008
Le 9 décembre 2008, le « 16 à table » a eu l’honneur de recevoir M. le Maire de Vélizy-Villacoublay. M. LOISON et ses adjoints municipaux ont déjeuné en compagnie de M. BARTEGI, Principal du Collège et M. BORREL, directeur de la SEGPA. Ravis de leur repas, les convives ont dédicacé et signé un exemplaire du menu. …
oct 21 2008
Pour le second repas de l’année, le groupe de l’atelier HAS a servi les 16 convives du restaurant qui mettait à l’honneur les partenaires de la SEGPA. Sandrine, Benoît, Caroline et Sofiane ont assuré le service tandis que Souad gérait la cuisine. Le défi pour les serveurs était d’assurer leur service du plat principal sans …
oct 07 2008
Pour le premier service de cette nouvelle année scolaire, le « 16 à table » a invité les personnels des collèges Maryse Bastié et Saint-Exupéry, de Vélizy-Villacoublay. Le menu a été le suivant : cocktail de bienvenue aux fruits entrée : salade de crudités (préparée par Sandrine et Sofiane) plat principal : filet de cabillaud pané « maison » …
sept 01 2008
En septembre 2005, la nouvelle SEGPA du Collège Maryse Basité ouvre ses portes après un an de rénovation. La cuisine de l’atelier « Hygiène Alimentation Service» est prête à fonctionner mais le restaurant d’application pédagogique ressemble à une grande pièce vide. En 2007, avec l’élan instauré par M. BARTEGI, Principal du Collège, les conseils avisés …
COLLEGE M. BASTIE
COLLEGE R. POINCARE
IEN-ASH2 YVELINES
PRONOTE BASTIE
PRONOTE POINCARE